Oțelul carbon, care poate fi denumit și oțel cu carbon simplu, este un aliaj metalic format prin combinarea diferitelor cantități de carbon și fier.Pot fi prezente și alte elemente, dar în cantități prea mici pentru a-i afecta proprietățile fizice.Sârma de oțel carbon cu conținut scăzut de carbon are aceleași proprietăți ca și fierul care este moale și ușor de format.